水分測定儀是新研制具有先進水平的現代化分析儀器。根據庫侖滴定原理，采用微型計算機自動控制，同國內外同類先進產品比較，具有靈敏度高、電解速度快、平衡時間短、空白扣除準確、分析結果準確可靠等優點。 水分測定儀的主要工作原理：
卡氏庫侖法測定水分是一種電化學方法，其原理是儀器的電解池中的卡氏試劑達到平衡時注入含水的樣品，水參與碘、二氧化硫的氧化還原反應，在吡啶和甲醇存在的情況下，測距儀生成HI吡啶和甲基硫酸吡啶，消耗了的碘在陽極電解產生，從而使氧化還原反應不斷進行，直至水分全部耗盡為止。
依據法拉第電解定律，電解產生碘是同電解時耗用的電量成正比例關系的，其反應如下：
H2OI2SO23C5H5N→2C5H5N·HIC5H5N·SO3；
C5H5N·SO3CH3OH→C5H5N·HSO4CH3。
在電解過程中，電極反應如下：
陽極：2I--2e→I2；
陰極：I22e→2I-2H2e→H2↑。
從以上反應中可以看出：
1mol的碘氧化1mol的二氧化硫，需要1mol的水，所以是1mol碘與1mol水的當量反應，即電解碘的電量相當于電解水的電量，電解1mol碘需要2·96493庫侖電量，測距儀電解1毫摩爾水需要電量為96493毫庫侖電量。
